Cafe Samarkand

Воскресенье в кафе Самарканд

We will be glad to see you today

We’re waiting for you today and whole weekend

Waiting for you today and whole weekend.

We are waiting for you today and tomorrow from 5 to 10 pm

We are waiting to seeing you again every weekend from Friday to Sunday from 5 to 10 pm at 4201 El Cajon Blvd, SD, CA, 92105.

Want to enjoy a real dishes on an open fire? Our cafe prepares real lamb ribs, chicken lula, lamb lula and chicken kabob on an open fire dishes on an open fire

Happy Halloween with Samarkand cafe #samarkandcafe

we will be glad to see you every Friday, Saturday and Sunday

Samosa (lamb) The etymology of the word samsa is not completely clear. Perhaps this word is of Iranian origin. The Tajik sanbusa or sambusa, the Persian sambuse or sanbuse is translated as "patty cake", and goes back perhaps to the Persian sombole meaning "ear, spire ". Thus, the etymology of the word goes back to the term that refers to raw material (flour, dough), from which this dish was made. In that way, samsa, having emerged in the Iranian media, was developed in the e...nvironment of the Central Asian Turks. It is not known exactly when this dish was appeared on the feasts, but mentions of miracle samsa were found during the reign of Gilgamesh - the ruler of Sumer, who lived nearly five thousand years ago. And Uzbek samsa recipe did not change. Самса с баранинои Этимология слова самса до конца не ясна. Возможно, это слово иранского происхождения. Таджикское слово санбуса или самбуса, персидское самбус или санбусе переводится как пирожное и восходит, возможно, к персидскому сомболе, означающему ухо, шпиль. Таким образом, этимология слова восходит к термину, относящемуся к сырью (мука, тесто), из которого было приготовлено это блюдо. Таким образом, самса, появившаяся в иранских СМИ, развивалась в среде турок Центральнои Азии. Точно неизвестно, когда это блюдо появилось на пирах, но упоминания о чудо-самсе были обнаружены во времена правления Гильгамеша - правителя Шумера, жившего почти пять тысяч лет назад. И рецепт узбекскои самсы не изменился. #samarkandcafe_sandiego #samarkandcafe #uzbekfood

Pilaf (lamb) He who tasted the real oriental dish with slices of meat , rice and spices called Uzbek pilaf (or Uzbek plov, palov), he will not forget its taste and aroma ever. Lamb pilaf is a king of the Uzbek national cuisine. Uzbek plov, the cooking method of which was invented in ancient times, can also be called a culinary masterpiece.... National Uzbek dish pilaf is prepared for a wedding, meeting the guest of honor, anniversary, and just for the family for dinner. The real Uzbek plov as a dish is an amalgam of two ingredients: the so-called "zirvak" and part of the cereal. In our cafe you can taste the real Uzbek pilaf Плов (из баранины) Тот, кто попробовал настоящее восточное блюдо с кусочками мяса , риса и специями, называемое узбекским пловом (или узбекским пловом, плов), никогда не забудет его вкус и аромат. Плов из баранины - король узбекскои национальнои кухни. Узбекскии плов, способ приготовления которого был изобретен еще в древности, тоже можно назвать кулинарным шедевром. Национальное узбекское блюдо плов готовится на свадьбу, встречу с почетным гостем, юбилеи и просто для семеиного ужина. Настоящии узбекскии плов как блюдо представляет собои смесь двух ингредиентов: так называемого зирвака и части крупы. В нашем кафе вы можете насладиться вкусом настоящего узбекского плова #samarkandcafe_sandiego #pilaf #uzbekfoodsd #sandiego

Shurpa (lamb) Uzbek shurpa, is, definitely, the flagship of Uzbek cookery! If you like, shurpa soup is a weighty part of the culture and the real everyday life of Central Asian peoples, and oldest food on the earth! ... Uzbek shurpa is a rich, thick soup, which is considered one of the crown first dishes in Uzbek cuisine. Uzbek soup shurpa - famous dish of Uzbek cuisine, without which any one meal and even a wedding can do. In some regions of Uzbekistan a wedding feast begins from Uzbek wedding shurpa. We can identify some indications of traditional Uzbek soup shurpa. Firstly, it is characterized by a high fat content that, in particular, is especially noticeable during the cooking shurpa from the pre roasted meat and vegetables. Secondly, for shurpa the use of a large number of herbs and spices. Шурпа с баранинои Узбекская шурпа, безусловно, флагман узбекскои кулинарии! Если хотите, суп из шурпы - это весомая часть культуры и повседневнои жизни народов Центральнои Азии, а также самая древняя еда на земле! Узбекская шурпа - это наваристыи густои суп, которыи считается одним из главных блюд узбекскои кухни. Узбекскии суп шурпа - известное блюдо узбекскои кухни, без которого не обходится ни один прием пищи и даже свадьба. В некоторых регионах Узбекистана свадебное застолье начинается с узбекскои свадебнои шурпы. Мы можем выделить некоторые признаки традиционнои узбекскои суповои шурпы. Во-первых, он отличается высоким содержанием жира, что, в частности, особенно заметно при приготовлении шурпы из предварительно обжаренного мяса и овощеи. Во-вторых, для шурпы использование большого количества зелени и специи. #samarkandcafe #samarkandcafe_sandiego #uzbekfood

Lagman Uzbek beef noodle soup with vegetables It is difficult to say specifically to which dishes lagman in Uzbek is regarded - first or second. The consistency resembles a thick soup or noodles with abundant sauce. With a large amount of broth, lagman Uzbek food is more like a soup, with other cooking methods it looks like noodles with gravy and difficult stuffing.

Thank you for visiting us

Now we have delivery DoorDash and Uber Eats #samarkandcafe #sandiegofood

We are waiting for you

The food is truly delicious!

in such hot weather our cold Okroshka soup will save you